La guía de ayuno de agua de 21 días: cómo prepararse, riesgos y beneficios

El ayuno de agua durante 21 días es un protocolo de ayuno extremo y rara vez se recomienda.

Sin embargo, si estás interesado en un ayuno de agua de 21 días, es posible que tengas algunas de las siguientes preguntas: ¿Es seguro el ayuno de agua de 21 días? ¿Cuáles son los mejores consejos para un ayuno de agua de 21 días? ¿Cuáles son los beneficios de un ayuno de agua de 3 semanas?

En este artículo, discutiremos en qué consiste el ayuno de agua de 21 días, los beneficios de un ayuno de agua de 21 días, los riesgos y precauciones de un ayuno de agua de 3 semanas, y consejos sobre cómo hacerlo.

Analizaremos lo siguiente:

  • ¿Qué es un ayuno de agua de 21 días?
  • Cómo hacer un ayuno de agua de 3 semanas
  • Beneficios de un ayuno de agua de 21 días

A glass of water in a plate with a person sitting in front of it with a fork.

¿Qué es un ayuno de agua de 21 días?

Como el término lo describe, un ayuno de agua de 21 días es un ayuno de 3 semanas en el que durante 21 días completos, solo consumirás agua, bebidas sin calorías y electrolitos, pero no alimentos ni bebidas que contengan calorías.

Es imperativo que hables extensamente con tu médico antes de intentar un ayuno de agua de 3 semanas.

A menos que estés ayunando con agua durante 21 días por razones religiosas o espirituales, hay pocas, si es que alguna, razones por las que necesitarías seguir un protocolo de ayuno de agua tan extremo y prolongado.

Aunque estudios sugieren que el ayuno prolongado puede ser seguro, estos estudios no han analizado el ayuno con agua durante 21 días.

Ayunar durante 21 días puede resultar en cambios adversos en la salud y el metabolismo como deshidratación, pérdida de masa muscular magra, hiperuricemia, hiponatremia, ahorro de proteínas, ahorro de sodio y potasio, disminución de los niveles séricos de calcio y magnesio, y orina ácida.
A glass of water.
Incluso períodos más cortos de ayuno con agua pueden provocar síntomas como dolores de cabeza, náuseas, vómitos, estreñimiento, incapacidad para regular la temperatura corporal, pérdida de masa muscular, mareos, temblores, mala cicatrización, visión borrosa, dificultad para dormir, inestabilidad del estado de ánimo y deficiencias nutricionales peligrosas.

Si bien discutiremos los beneficios del ayuno con agua durante 21 días, sería negligente y potencialmente peligroso no dejar en claro que un ayuno de agua de 21 días está contraindicado para la mayoría de las personas y nunca debe intentarse sin la autorización médica, la orientación médica adecuada y la supervisión médica apropiada.

Por lo general, hay alternativas más saludables y menos severas para el ayuno con agua de 21 días para la gestión del peso y los beneficios percibidos para la salud, incluidos ayunos más cortos, una dieta de ayuno intermitente, y un programa bien equilibrado de dieta y ejercicio.

Incluso si recibes la aprobación de tu médico para intentar un ayuno con agua de 21 días, debes trabajar en estrecha colaboración con tu proveedor durante el ayuno de 3 semanas y después para asegurarte de que tu cuerpo esté manejando la abstinencia prolongada de la ingesta calórica.
A person drinking a glass of water.

Cómo hacer un ayuno de agua de 3 semanas

Como se mencionó, el ayuno con agua durante 21 días implica abstenerse de todos los alimentos y bebidas calóricas durante 21 días completos. Este es un protocolo de ayuno extendido.

Aquí están los pasos de cómo hacer un ayuno de agua de 21 días:

#1: Consulta a tu médico

Como se mencionó, es imperativo que recibas autorización médica y discutas los riesgos del ayuno de agua de 21 días con tu médico antes de intentar una duración de ayuno tan prolongada por tu cuenta.

Tu médico puede querer realizar pruebas de laboratorio y discutir opciones alternativas potencialmente mejores para los beneficios del ayuno de agua de 21 días que estás buscando.

En muchos casos, puedes derivar los beneficios del ayuno de agua de 21 días de protocolos de ayuno con agua más cortos, como un ayuno de agua de 3 días, un ayuno de agua de 5 días, un ayuno de agua de 7 días, o un largo ayuno de agua de 10 días.

Estas duraciones de ayuno con agua más cortas serán más seguras, físicamente y mentalmente más fáciles de llevar a cabo, y probablemente aún mejorarán tu salud y apoyarán la pérdida de peso más que los planes de ayuno de agua de 21 días.
A person meeting with their doctor.

#2: Considera tus opciones

Recuerda, solo porque puedas recibir autorización médica para hacer un ayuno de agua de 21 días y puedas tener tu objetivo puesto en ayunar con agua durante 21 días no significa que debas llevarlo a cabo.

Considera tus alternativas, como ayunar con agua durante 24 horas una vez a la semana durante un par de semanas o hacer un ayuno prolongado más corto como un ayuno de agua de 2 días.

También puedes comenzar tu ayuno de agua de 21 días y terminar antes si no te sientes bien.

Es vital que dejes de lado tu ego y escuches a tu cuerpo siempre que estés haciendo un ayuno prolongado.

Solo porque quieras ayunar con agua durante 21 días y tengas un par de días en tu haber no significa que debas o debas seguir adelante si no te sientes bien o has cambiado de opinión.
Intermittent fasting written on a notebook, a clock and a fork and knife.

#3: Prueba un Ayuno Más Corto

Cada vez que vayas a intentar un ayuno prolongado, es mejor que gradualmente te acostumbres a la duración del ayuno con algunos ayunos de agua más cortos.

Por ejemplo, si quieres intentar un ayuno de agua de tres días, comienza con solo una dieta de ayuno intermitente como la dieta de ayuno intermitente 16/8.

Si eso va bien, puedes intentar un ayuno de agua de 24 horas.

Después de una semana o más para recuperarte, entonces puedes intentar un ayuno de agua de 48 horas, y así sucesivamente.

Saltar directamente a un ayuno prolongado—ya sea un ayuno de agua de 3 semanas completo o incluso algo comparativamente moderado como un ayuno de agua de 5 días—será un completo choque para tu sistema.

Por lo tanto, debes practicar con duraciones de ayuno más cortas para ayudar a tu cuerpo a ajustarse a las sensaciones físicas y mentales de no comer nada ni ingerir calorías.
A calendar.

#4: Construye tu Kit de Herramientas

Parte de la razón por la que es útil practicar con ayunos de agua más cortos antes de emprender un ayuno de agua de 21 días es para desarrollar tus habilidades físicas y mentales para manejar la incomodidad de no comer.

Necesitarás descubrir maneras de apoyar mejor a tu cuerpo y mente cuando tienes hambre y poca energía. Ejemplos incluyen llevar un diario, meditar, tomar siestas, caminar ligeramente, escuchar música, por nombrar algunos.

#5: Organiza la Logística

Para muchas personas, un ayuno de agua de 21 días puede significar manipular tu horario de trabajo o encontrar maneras de simplificar tu vida para que puedas enfocarte en el ayuno y no sentir los efectos negativos del ayuno infiltrándose en tu vida profesional y otros aspectos de tu vida personal.

Quizás tengas tiempo de vacaciones para usar, o seas un maestro con veranos libres, pero si es posible, es útil programar tu ayuno de agua de 3 semanas en un momento en el que no tengas muchas otras cosas sucediendo.
Electrolyte powder.

#6: Comienza Hidratado

Una vez que comience tu ayuno de agua de 21 días, asegúrate de mantenerte bien hidratado con bebidas sin calorías como agua, té de hierbas, té con cafeína caliente o frío, café negro y agua con gas.

También debes tomar electrolitos con tu agua. Hay diferentes opciones para tabletas y polvos de electrolitos sin azúcar.

No puedes comer ningún alimento ni tener bebidas calóricas.

#7: Rompe tu Ayuno

Cuando la mayoría de las personas intenta un protocolo de ayuno con agua, como un ayuno de agua de 24 horas, un ayuno de agua de 48 horas o algo aún más extremo como un ayuno de agua de 5 días, se enfocan principalmente en superar la duración real del ayuno con agua sin pensar mucho en cómo romper un ayuno.

Ya sea que completes el ayuno de agua de 21 días, o tengas que detenerte antes porque no te sientes bien, o hayas decidido que has terminado con el ayuno con agua, es importante descubrir cómo romper un ayuno.

Debido a que el ayuno con agua durante tres semanas cambiará la capacidad de tu sistema digestivo para manejar los alimentos, es crucial reintroducir gradualmente la comida cuando termine tu ayuno de agua de 3 semanas.

Para obtener pautas específicas sobre los mejores alimentos para romper un ayuno, consulta nuestra guía aquí.
A person measuring their waist after weight loss.

Beneficios de un Ayuno de Agua de 21 Días

Hay varios beneficios para la salud del ayuno prolongado. Es importante notar que para la mayoría de estos beneficios, no es absolutamente necesario ayunar con agua durante 21 días para lograrlos.

Dicho esto, aquí están algunos de los beneficios generales del ayuno con agua:

Si estás considerando principalmente el ayuno con agua durante 21 días para apoyar la pérdida de peso, considera una opción más sostenible y segura.

Consulta nuestra guía sobre varios horarios de dietas de ayuno intermitente aquí.
A clock in the middle of an empty plate.

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