Aunque parezca que las dietas de ayuno intermitente son una tendencia reciente en el mundo de la salud y una estrategia para perder peso, el ayuno ha sido practicado durante miles de años en una forma u otra.
Las dietas de ayuno intermitente más comunes implican patrones de alimentación con restricción de tiempo, como el ayuno intermitente 18/6, donde cada día incluye 18 horas de ayuno y una ventana de alimentación de seis horas, o una versión más estricta como el ayuno intermitente 20/4.
Sin embargo, también existen dietas de ayuno intermitente que utilizan un protocolo de alternancia diaria, ayunando 24 horas cada dos días y comiendo normalmente en los días de descanso.
Este enfoque hacia la alimentación, la salud y el control de peso puede llevarse aún más lejos con un ayuno de agua de 2 días, una versión más extrema en la que se realiza un ayuno de agua de 48 horas de forma ocasional o periódica.
En este artículo, discutiremos cómo hacer un ayuno de agua de 2 días, consejos para ayunar durante 48 horas y cómo prepararse para este tipo de ayuno.
Lo que cubriremos:
- ¿Qué es un Ayuno de Agua de 2 Días?
- ¿Es Seguro un Ayuno de Agua de 48 Horas?
- Cómo Prepararse para un Ayuno de Agua de 2 Días
- Cómo Hacer un Ayuno de Agua de 2 Días
¡Vamos a sumergirnos!
¿Qué es un Ayuno de Agua de 2 Días?
Un ayuno de agua implica abstenerse de todos los alimentos y bebidas calóricas, consumiendo solo agua durante la duración del ayuno.
El ayuno intermitente es una versión más ligera del ayuno de agua, en la que se puede extender el ayuno nocturno hasta el mediodía y hacer la primera comida al mediodía.
Algunas personas practican ayunos de agua de 24 horas o incluso ayunos de 36 horas como una estrategia regular para apoyar la pérdida de peso, en lugar de reducir las calorías de manera moderada todos los días.
Un ayuno de agua de 2 días es un protocolo aún más extremo, que requiere la abstinencia completa de todos los alimentos y bebidas calóricas durante 48 horas.
Un ayuno de 48 horas a menudo es realizado por personas que desean prepararse para un ayuno de agua de 5 días o ayunar durante una semana.
¿Es Seguro un Ayuno de Agua de 48 Horas?
Aunque cualquier tipo de ayuno puede potencialmente apoyar la pérdida de peso y mejorar otros indicadores de salud, la mayoría de los proveedores médicos afirman que no es necesario realizar ayunos prolongados para lograr muchos de los beneficios percibidos del ayuno.
Dicho esto, el ayuno de agua de 2 días se encuentra justo en el límite de lo que la mayoría de las personas pueden intentar por su cuenta para maximizar los beneficios del ayuno, sin caer en una rutina de ayuno demasiado agresiva y potencialmente peligrosa que requiera orientación y supervisión médica.
No obstante, sigue siendo muy recomendable que hables con tu equipo médico para discutir los posibles riesgos y las consideraciones importantes de seguridad antes de realizar un ayuno de agua de 48 horas.
La supervisión médica te ayudará a garantizar que el ayuno de agua durante 2 días no ponga en peligro tu salud, y tu médico puede tener preocupaciones o recomendaciones específicas para prácticas más seguras de dieta y pérdida de peso.
El ayuno prolongado puede resultar en desequilibrios peligrosos de electrolitos y azúcar en la sangre, o deficiencias que pueden afectar potencialmente tu cognición, capacidad de toma de decisiones, enfoque, conducción nerviosa, equilibrio de líquidos, contracción muscular e incluso la frecuencia y el ritmo cardíaco.
Cómo Prepararse Para un Ayuno de Agua de 2 Días
Cuando la gente se interesa por primera vez en el ayuno de agua de 2 días, una de las preguntas más comunes es: “¿Puedo ayunar solo con agua durante 2 días?”.
Esta pregunta realmente tiene dos aspectos importantes: ¿Cómo hacer un ayuno de agua de 48 horas desde un punto de vista físico (qué puedes consumir, etc.)? Y, ¿puedo ayunar durante 2 días desde un punto de vista mental (seré capaz de controlar el apetito, los antojos, el hambre, etc.)?
Ambos aspectos son clave para tener éxito durante tu ayuno de agua de 2 días, por lo que es muy útil comenzar a prepararse tanto física como mentalmente antes de iniciar el ayuno propiamente dicho.
Para prepararte físicamente para un ayuno de agua de 48 horas, es recomendable probar primero protocolos de ayuno más cortos, como el ayuno intermitente con ventanas reducidas de alimentación.
Por ejemplo, puedes intentar el ayuno intermitente 20/4 durante una o dos semanas antes de tu ayuno de agua de 2 días. Este enfoque restringe la alimentación a una ventana de solo 4 horas diarias, prolongando el ayuno nocturno hasta un total de 20 horas cada día.
Otra opción es intentar un ayuno de agua de 24 horas la semana previa al ayuno de 48 horas.
Estos “mini” ayunos pueden ayudar a tu cuerpo a acostumbrarse a las sensaciones físicas que experimentarás durante un ayuno de agua de 2 días, de modo que no sea un choque completo para tu organismo cuando dejes de consumir energía por completo durante dos días.
Cuando ayunamos, el cuerpo tiene que volverse metabólicamente flexible, lo que significa que debe empezar a quemar fuentes alternativas de energía.
Cuando consumes calorías de una dieta equilibrada de forma constante para satisfacer tus necesidades energéticas, tu cuerpo puede utilizar carbohidratos y grasas para crear energía y mantener niveles adecuados de glucosa en sangre.
Ciertas células del cuerpo, como las del cerebro y las células de la médula renal, requieren glucosa para sobrevivir y no pueden usar otras fuentes de energía.
Esta glucosa se obtiene fácilmente descomponiendo carbohidratos dietéticos o glucógeno almacenado en los músculos y el hígado. Sin embargo, si sigues una dieta baja en carbohidratos o estás en ayuno, tus reservas de glucógeno se agotan, dejando sin acceso fácil a la glucosa.
En estas situaciones, el hígado puede generar glucosa a través de un proceso llamado gluconeogénesis utilizando otros sustratos, pero este proceso es energéticamente demandante.
Practicar protocolos de ayuno más cortos puede ayudar a tu cuerpo a volverse más eficiente en la gluconeogénesis, además de utilizar cetonas como fuente de energía, que es la otra “consecuencia” metabólica del ayuno prolongado.
La cetosis está asociada con numerosos beneficios físicos, pero puede ser un shock para el cuerpo si, de repente, necesitas funcionar principalmente con cetonas cuando estabas acostumbrado a los carbohidratos.
Incluso si decides no probar ayunos más cortos para practicar, es buena idea ser deliberado en tus elecciones alimentarias durante los días previos a tu ayuno de agua.
Enfócate en consumir alimentos nutritivos y fáciles de digerir, como verduras frescas, frutas, proteínas magras, huevos, sopas y alimentos fermentados.
Evita el alcohol, la cafeína en exceso y los alimentos procesados ricos en azúcar, sal y aceites industriales. También es útil evitar carnes particularmente grasas y comidas pesadas, ya que pueden ralentizar la digestión y no son compatibles con los objetivos de salud y pérdida de peso que buscas al hacer un ayuno de agua de 48 horas.
La preparación mental para un ayuno de 2 días es altamente individual y depende de tu experiencia previa con el ayuno, tu tolerancia al hambre y las estrategias que mejor funcionen para ti cuando enfrentas situaciones difíciles: tu mejor “kit de herramientas de autocuidado”, por así decirlo.
Es útil planificar con antelación algunas estrategias que tiendan a ayudarte a sobrellevar sensaciones físicas y emocionales incómodas, y estar preparado para usarlas cuando las cosas se pongan difíciles.
Ejemplos incluyen llevar un diario, practicar meditación mindfulness, caminar, hacer manualidades, Reiki, orar, cantar o relajarte viendo tus programas favoritos de televisión.
En última instancia, no hay forma de evitarlo: ayunar durante 48 horas será probablemente difícil tanto física como emocionalmente. Experimentarás hambre, bajones de energía y estados de ánimo con los que quizás no estés familiarizado.
Sin embargo, si te motiva el potencial beneficio de un ayuno de agua de 2 días, estas incomodidades podrían valer la pena y son parte del viaje; además, superar estas dificultades es parte del atractivo para muchas personas que practican ayunos prolongados.
Lo único que debes tener en cuenta es que si comienzas a experimentar síntomas adversos o sensaciones físicas preocupantes, es importante dejar de lado tu ego y tu impulso de completar lo que te has propuesto, y buscar apoyo médico o reanudar la alimentación lo antes posible.
Cómo Hacer un Ayuno de Agua de 2 Días
Una vez que comiences tu ayuno de agua de 2 días, todo lo que necesitas hacer es beber agua simple o con polvos de electrolitos sin azúcar durante las 48 horas completas.
Intenta beber al menos 1-2 litros de agua al día, o más si tienes un cuerpo más grande, sudas mucho o vives en un clima cálido.
Las tabletas de electrolitos ayudarán a prevenir desequilibrios de electrolitos o hiponatremia, una condición potencialmente fatal en la que la concentración de sodio en tu cuerpo se vuelve peligrosamente baja.
Un ayuno de agua de 48 horas es un reto, pero también es una estrategia factible para mejorar la salud y reducir la grasa corporal. Sin embargo, es recomendable que hables con tu equipo médico antes de intentar un ayuno de agua de 2 días para asegurarte de que es la mejor opción para ti.
Si prefieres comenzar con un ayuno de agua de 24 horas, consulta nuestra guía sobre ayuno de agua de 24 horas aquí.
