Con la omnipresencia de los alimentos procesados en la dieta típica occidental y una tendencia general de no realizar suficiente actividad física para contrarrestar tal ingesta calórica elevada, muchos de nosotros a menudo buscamos formas de perder peso o “reiniciar” nuestro metabolismo.
Existen muchos enfoques para la dieta y la pérdida de peso que pueden ser más o menos efectivos, desde la sensata y equilibrada dieta y rutina de ejercicio bien redondeada hasta dietas de moda más extremas y restrictivas como la dieta Whole30 o limpiezas y detoxificaciones a base de jugos.
Otro enfoque cada vez más popular para la pérdida de peso (y otros posibles beneficios para la salud) es el ayuno con agua.
Aunque los ayunos cortos con agua, como un ayuno de 24 horas, a menudo pueden ser beneficiosos y no demasiado desafiantes o extremos de asumir, un ayuno completo de 10 días generalmente se reserva solo para circunstancias especiales bajo supervisión médica guiada donde esté indicado.
Si estás interesado en hacer un ayuno de agua de 10 días, sigue leyendo para aprender qué esperar, los pros y contras del ayuno con agua durante 10 días y consejos y alternativas potenciales que podrían ser más seguros y efectivos.
Vamos a cubrir:
- ¿Qué es un ayuno de agua de 10 días?
- Beneficios potenciales de un ayuno de agua de 10 días
- ¿Es seguro un ayuno de agua de 10 días?
- Cómo hacer una dieta de ayuno de agua de 10 días para perder peso
¡Vamos a empezar!
¿Qué es un Ayuno de Agua de 10 Días?
Como su nombre sugiere, el ayuno con agua implica abstenerse de todo consumo calórico de alimentos y bebidas y solo consumir agua.
Un ayuno de agua de 10 días extiende la duración de este ayuno durante 10 días completos, lo que significa que durante 10 días no se consume nada más que agua.
Aunque las personas hacen ayunos de agua de 10 días por diferentes razones, los motivadores principales suelen ser para ayudar a perder peso, los beneficios para la salud percibidos, o por razones espirituales o religiosas.
El ayuno con agua está lejos de ser una práctica nueva, ya que diferentes culturas de todo el mundo han practicado versiones de ayuno en diferentes iteraciones durante cientos, si no miles, de años.
Dicho esto, como un enfoque convencional para la dieta y la pérdida de peso, el ayuno con agua se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, en gran parte debido al aumento en la popularidad y éxito que han tenido las personas en dietas de ayuno intermitente.
El ayuno con agua puede verse como una extensión de las dietas de ayuno intermitente. Por ejemplo, un tipo de dieta de ayuno intermitente es el formato de alimentación día sí, día no, en el que alternas entre seguir tu patrón de alimentación normal un día y ayunar durante 24 horas el siguiente.
Beneficios Potenciales de un Ayuno de Agua de 10 Días
Estudios han demostrado que el ayuno prolongado, como el ayuno con agua durante una semana o más, puede tener efectos positivos como pérdida de peso, pérdida de grasa corporal, niveles reducidos de estrés percibido, aumento de la cetogénesis y disminución de los niveles de azúcar en sangre.
También se ha demostrado que el ayuno con agua disminuye la presión arterial, reduce el estrés oxidativo y la inflamación, promueve la autofagia, y apoya la pérdida de peso.
Algunos médicos reportan que el ayuno con agua es una buena forma de “reiniciar el cuerpo”. En cierto modo, esto tiene sentido, especialmente si tu dieta habitual es alta en alimentos procesados, azúcar, sal, alcohol y cafeína.
Nuestros cerebros y papilas gustativas pueden acostumbrarse a un cierto nivel de dulzura, salinidad, grasitud, etc. en nuestros alimentos.
Esto hace que nuestros cuerpos no solo anhelen más de estos alimentos para producir suficiente dopamina para activar los “centros de recompensa” en el cerebro, sino que también requieran este mismo nivel de intensidad de sabor para registrarse como algo sabroso en nuestras papilas gustativas.
Un ayuno de agua puede básicamente restablecer el “barómetro” que nuestras papilas gustativas y cerebros utilizan para medir el sabor y el placer que se derivan de los alimentos.
Mientras que podrías estar acostumbrado al alto nivel de dulzura en el jugo de fruta, refrescos, cereales azucarados, dulces, etc., antes del ayuno con agua, después, algo tan natural como una zanahoria podría tener un sabor intensamente dulce.
Por esta razón, algunas personas encuentran que el ayuno con agua no solo resulta en la pérdida de peso durante el ayuno debido a la restricción calórica, sino que también les ayuda a adoptar y mantener una dieta más saludable y natural después de que el ayuno haya terminado porque se reducen los antojos de alimentos procesados.
Sin embargo, esta respuesta puede ser individualizada, y algunas personas encuentran que sus impulsos de comer en exceso después del ayuno son intensos y luchan con la sobreingesta.
¿Es Seguro un Ayuno de Agua de 10 Días?
A pesar de algunos posibles beneficios del ayuno con agua, también hay evidencia que sugiere que el ayuno prolongado puede resultar en cambios adversos para la salud y metabólicos, y un ayuno de agua de 10 días es realmente bastante extremo.
La evidencia ha demostrado efectos adversos del ayuno prolongado, incluida la deshidratación, pérdida de masa muscular magra, hiperuricemia, hiponatremia, conservación de proteínas, conservación de sodio y potasio, disminución de los niveles de calcio y magnesio séricos, y orina ácida.
Además, este estudio solo involucró un ayuno durante 8 días, por lo que es aún más preocupante considerar los posibles riesgos y efectos adversos del ayuno con agua durante 10 días.
Además, la restricción calórica y nutricional prolongada puede resultar en síntomas como dolores de cabeza, náuseas, vómitos, estreñimiento, la incapacidad para regular la temperatura corporal, pérdida de músculo, mareos, temblores, cicatrización deficiente, visión borrosa, dificultad para dormir, inestabilidad emocional y deficiencias nutricionales adversas.
Si tienes interés en probar un ayuno de agua de 10 días para perder peso o por razones de salud, es imperativo que trabajes con tu proveedor de atención médica y busques autorización y orientación médica antes de comenzar tu ayuno.
A menos que estés realizando un ayuno de agua de 10 días por razones religiosas o espirituales, es probable que haya alternativas más seguras y efectivas para perder peso y mejorar la salud.
Una de estas alternativas son las dietas de ayuno intermitente de tiempo restringido moderado, como el ayuno intermitente 18/6 o un ayuno de agua de 24 horas o 48 horas.
Si estás principalmente interesado en perder peso, considera trabajar con un dietista registrado y/o un entrenador de fitness certificado para crear un enfoque equilibrado y sostenible de dieta y ejercicio que te ayude a perder 1-2 libras por semana al crear un déficit calórico modesto.
Cómo Hacer una Dieta de Ayuno de Agua de 10 Días para Perder Peso
Un ayuno de agua de 10 días implica beber solo agua durante 10 días.
La mayoría de las personas se preguntan: “¿Cuánta agua debo beber por día mientras ayuno?”
No hay una respuesta universal a esta pregunta, ya que depende en gran medida de tu tamaño corporal, así como del clima en el que vives, tu tasa de sudoración y tus necesidades individuales.
En general, debes apuntar a beber un mínimo de 1-2 litros de agua por día, pero puede ser necesario más, especialmente si vives en un cuerpo más grande, sudas mucho o resides en un clima cálido.
Es importante también consumir electrolitos, especialmente si estás bebiendo más agua.
Sin ingerir alimentos durante tu ayuno de agua de 10 días, tus electrolitos se verán muy agotados, lo que, junto con la ingesta de agua, puede llevar a una condición potencialmente fatal conocida como hiponatremia, en la que la concentración de sodio en tu cuerpo se vuelve demasiado baja.
Es importante tener en cuenta que algunas personas permiten té de hierbas simple durante el ayuno con agua, pero aquellos que siguen un protocolo de ayuno estricto típicamente beben solo agua con electrolitos agregados y/o suplementos como vitaminas y minerales esenciales.
El café negro también está técnicamente permitido durante una dieta de ayuno intermitente porque el contenido calórico es tan pequeño que no se cree que induzca cambios metabólicos que te saquen del estado de ayuno.
Una taza (240 ml) de café negro solo contiene alrededor de 3 calorías, junto con solo cantidades mínimas de proteínas, grasas y minerales.
El té negro, el té blanco, el té verde y otros tés con cafeína también pueden ser consumidos por algunos ayunadores, aunque los protocolos de ayuno con agua generalmente recomiendan eliminar todas las fuentes de cafeína durante el protocolo de ayuno.
Tanto como el enfoque del ayuno con agua está en no comer durante el ayuno, también debería ser qué comer después de que termine el ayuno de agua de 10 días.
El síndrome de realimentación, una condición peligrosa causada por cambios rápidos en los electrolitos y el equilibrio de líquidos después de un ayuno prolongado, puede ocurrir si comes demasiado pronto después de ayunar durante tanto tiempo.
Para prevenir el síndrome de realimentación después de un ayuno de agua de 10 días, debes reincorporarte gradualmente a comer y elegir alimentos para romper tu ayuno que sean bajos en carbohidratos y suaves para el estómago, como caldo de huesos, verduras al vapor, alimentos fermentados y sopas.
Asegúrate de obtener orientación individualizada de tu equipo de atención médica sobre qué debes comer para romper tu ayuno.
El ayuno con agua puede ser potencialmente un camino para lograr numerosos beneficios físicos y mentales y apoyar una pérdida de peso significativa.
Sin embargo, ayunar con agua durante 10 días es un escenario extremo que solo debe llevarse a cabo bajo la supervisión de un profesional de la salud capacitado.
Considera otras alternativas para la dieta y la salud que puedan adaptarse mejor a tus necesidades mientras evitas algunos de los riesgos de un ayuno de agua de 10 días, como el ayuno intermitente. Para obtener una guía sobre los horarios de ayuno intermitente, haz clic aquí.
