Cuando era niño, teníamos dos opciones de cereales comerciales que mis padres estaban dispuestos a comprar: el simple Shredded Wheat y los simples Cheerios.
En lugar de tener cereal en caja habitualmente, mi mamá nos hacía granola casera, pero estaba dispuesta a dejarnos tener un “capricho” con un tazón ocasional de cereal.
De muchas maneras, ella estaba adelantada a su tiempo en cuanto a lo que consideramos un cereal saludable para los niños, y su atención a la nutrición es probablemente lo que despertó mi interés en la nutrición desde una edad temprana.
Pero, aunque casi todos pueden entender que un cereal como Lucky Charms o Cocoa Puffs no es más que un postre disfrazado de desayuno, ¿son saludables los Cheerios?
Los Cheerios pueden ser parte de un desayuno saludable ya que tienen beneficios para la salud comprobados. Sin embargo, qué tan saludables sean dependerá de algunos factores diferentes que discutiremos.
Esta guía de nutrición del cereal Cheerios discutirá los datos nutricionales de los Cheerios, los pros y los contras de comer Cheerios para el desayuno, alternativas más saludables a los Cheerios y, en última instancia, abordará tu pregunta: ¿Son saludables los Cheerios?
¿Qué Son los Cheerios?
Cheerios es un tipo de cereal frío hecho a base de avena integral.
Este cereal en caja ha sido producido durante décadas en este momento (salió por primera vez a los estantes de los supermercados en 1941), con un número creciente de sabores producidos a lo largo de los años.
El cereal Cheerios es producido por un gran fabricante de alimentos conocido como General Mills.
Por lo general, los Cheerios se comercializan como nutritivos, a menudo apareciendo en comerciales de televisión sugiriendo que comer un tazón de Cheerios puede ayudar a reducir el colesterol debido a la avena integral utilizada para hacer los cereales.
Algunas de las cajas de Cheerios también tienen diversas afirmaciones sobre cómo los Cheerios pueden ser parte de un desayuno saludable para el corazón.
Pero, ¿son saludables los Cheerios como alimento para el desayuno?
La respuesta corta es: depende.
Si consideras saludables los Cheerios o no depende de numerosos factores, como el tipo de Cheerios que consumes, con qué frecuencia comes Cheerios, tu dieta general y tus necesidades calóricas, y qué más estás comiendo en tu desayuno junto con los Cheerios.
Intentemos examinar los datos nutricionales de los Cheerios, los beneficios y las desventajas.
Datos Nutricionales de Cheerios
A continuación se presentan los datos nutricionales para Cheerios (porción de 1 1/2 taza (39g)):
Calorías 140
| Grasa Total | 2.5g |
| Grasa Saturada | 0.5g |
| Grasa Trans | 0g |
| Grasa Poliinsaturada | 1g |
| Grasa Monoinsaturada | 1g |
| Colesterol | 0mg |
| Sodio | 190 mg |
| Carbohidratos Totales | 29g |
| Fibra Dietética | 4g |
| Fibra Soluble | 2g |
| Azúcares Totales | 2g |
| Incl. Azúcares Añadidos | 1g |
| Proteína | 5g |
| Vitamina D | 4mcg |
| Calcio | 130mg |
| Hierro | 70% DV |
| Potasio | 250mg |
| Vitamina A | 10% DV |
| Vitamina C | 10% DV |
| Tiamina | 20% DV |
| Niacina | 10% DV |
| Vitamina B6 | 20% DV |
| Ácido Fólico | 20% DV |
| Ácido Fólico | 45mcg |
| Vitamina B12 | 20% DV |
| Fósforo | 15% DV |
| Magnesio | 10% DV |
| Zinc | 20% DV |
¡Aquí tienes los datos nutricionales de otros tipos de Cheerios que puedes encontrar!
- Original Cheerios
- Honey Nut Cheerios
- Multi-Grain Cheerios
- Frosted Cheerios
- Cinnamon Cheerios
- Strawberry Banana Cheerios
- Honey Vanilla Cheerios
- Very Berry Cheerios
- Pumpkin Spice Cheerios
- Blueberry Cheerios
- Apple Cinnamon Cheerios
- Chocolate Peanut Butter Cheerios
- Chocolate Cheerios
- Honey Nut Cheerios Medley Crunch
- Cheerios Oat Crunch, Oats ‘N Honey
- Cheerios Oat Crunch Cinnamon
- Cheerios Oat Crunch Almond
- Cheerios Oat Crunch Berry
¿Son Saludables los Cheerios?
Hay varios posibles beneficios para la salud al comer Cheerios:
#1: Cheerios Abundan en Vitaminas y Minerales
Un beneficio de los Cheerios para el desayuno es que contienen muchos micronutrientes, son relativamente bajos en calorías, bajos en grasa (aunque la grasa ya no se demoniza como solía ser, generalmente se considera ideal limitar la grasa saturada) y bajos en azúcar si eliges los Cheerios simples.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los nutrientes en los Cheerios, como el hierro, la vitamina D y la vitamina B12, se agregan durante la fabricación.
Cheerios es un cereal de desayuno fortificado con vitaminas y minerales sintéticos para aumentar el porcentaje más bajo de su valor diario de estos nutrientes que se encuentran naturalmente en los ingredientes de los Cheerios.
Por ejemplo, los Cheerios contienen el 45% de su valor diario de hierro en 1 taza. El hierro es un micronutriente clave necesario para transportar oxígeno en la sangre por todo el cuerpo.
La deficiencia de hierro puede llevar a la anemia, una condición marcada por fatiga, palidez, falta de aliento, uñas quebradizas y una inmunidad deficiente, entre otros problemas.
Particularmente para niños, veganos, vegetarianos o mujeres embarazadas, puede ser difícil satisfacer las necesidades de hierro a través de alimentos ricos en hierro.
Tener cereales de desayuno fortificados con hierro como Cheerios es una de las principales formas en que estos grupos demográficos a menudo pueden satisfacer sus requisitos de salud de hierro.
En este sentido, uno de los beneficios de los Cheerios es que es un cereal apto para niños, seguro para bebés de tan solo ocho meses de edad. Su pequeño tamaño los convierte en un alimento fácil de agarrar para los niños pequeños que están aprendiendo a alimentarse solos.
Los Cheerios son libres de gluten, lo que los convierte en una opción segura para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
#2: Cheerios Pueden Reducir los Niveles de Colesterol LDL
Uno de los principales argumentos de marketing en torno a los beneficios de los Cheerios es que este cereal puede ser bueno para la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir los niveles de colesterol.
Se cree que esto se debe a la fibra de beta-glucano, que puede ayudar a reducir tanto el colesterol LDL (“malo”) como los niveles totales de colesterol. Sima, P., Vannucci, L., & Vetvicka, V. (2018). β-glucans and cholesterol (Review). International Journal of Molecular Medicine, 41(4).
El beta-glucano puede ayudar a estimular la liberación de bilis de la vesícula biliar. La bilis es una sustancia basada en colesterol, por lo que un aumento en la secreción puede reducir los niveles circulantes de colesterol en la sangre.
#3: Cheerios Pueden Apoyar la Pérdida de Peso
Los Cheerios son bajos en calorías, con solo 140 calorías en una porción grande de 1.5 tazas.
Debido a que la avena es rica en fibra, especialmente en beta-glucanos, la digestión de los Cheerios lleva más tiempo que la de cereales ultra refinados como Fruity Pebbles.
Esto significa que los Cheerios pueden sentirse más llenadores porque este cereal no vacía tu estómago de inmediato, ayudando a controlar el apetito. Kristensen, M., & Jensen, M. G. (2011). Dietary fibres in the regulation of appetite and food intake. Importance of viscosity. Appetite, 56(1).
Además, la fibra de beta-glucano también puede aumentar la secreción de péptido YY (PYY). Esta hormona de saciedad se produce en el intestino después de comer y puede ayudarte a sentirte lleno.
Estudios han demostrado que los niveles elevados de PYY pueden disminuir la ingesta calórica y pueden reducir el riesgo de obesidad. Svane, M. S., Jørgensen, N. B., Bojsen-Møller, K. N., Dirksen, C., Nielsen, S., Kristiansen, V. B., Toräng, S., Wewer Albrechtsen, N. J., Rehfeld, J. F., Hartmann, B., Madsbad, S., & Holst, J. J. (2016). Peptide YY and glucagon-like peptide-1 contribute to decreased food intake after Roux-en-Y gastric bypass surgery. International Journal of Obesity (2005).
#4: Cheerios Pueden Apoyar una Digestión Saludable
La fibra en los Cheerios puede ayudar a reducir el riesgo de estreñimiento y promover movimientos intestinales saludables.
Una porción de Cheerios regulares tiene 4 gramos de fibra. Esto equivale aproximadamente al 16% del valor diario recomendado.
#5: Cheerios Ofrecen Granos Enteros
Estudios han encontrado que consumir granos integrales ricos en fibra puede ayudar potencialmente a reducir el colesterol y disminuir el riesgo de diversas enfermedades. McRae, M. P. (2017). Beneficios para la Salud de los Granos Enteros en la Dieta: Una Revisión Paraguas de Metaanálisis. Journal of Chiropractic Medicine.
La avena, en particular, ha demostrado ayudar a reducir el colesterol porque contiene un tipo especial de fibra prebiótica llamada beta-glucano. Bashir, K. M., & Choi, J.-S. (2017). Perspectivas Clínicas y Fisiológicas de los β-Glucanos: Pasado, Presente y Futuro. International Journal of Molecular Sciences.
Este tipo de fibra parece ayudar a transportar el colesterol LDL (“malo”) de la circulación al hígado para su procesamiento y eliminación del cuerpo.
Consumir granos enteros también puede ayudar a mantener un peso corporal saludable en comparación con el consumo de granos refinados. Los granos enteros contienen más proteínas y fibra, ambas aumentan la saciedad.
Esto puede ayudarte a evitar comer en exceso y equilibrar el azúcar en sangre para que no experimentes un aumento masivo en el azúcar en sangre e insulina después de comer un tazón de cereal azucarado.
Sin embargo, también hay algunas desventajas nutricionales en los Cheerios que pueden no contribuir a una alimentación saludable.
#1: Cheerios Podrían Tener un Alto Contenido de Azúcar
Al analizar la nutrición de los Cheerios y si los Cheerios son saludables o no, debes considerar el tipo de cereal Cheerios.
Los Cheerios originales sin sabor solo tienen 1 gramo de azúcar añadida, mientras que todos los otros sabores, como los Cheerios con Azúcar Glas, los Cheerios de Miel y Nuez, los Cheerios de Manzana y Canela e incluso los Cheerios Multigrano, tienen mucho azúcar u otros edulcorantes, incluido el jarabe de maíz.
Por ejemplo, Honey Nut Cheerios—uno de los tipos más populares—tiene 12 gramos de azúcar.
Los azúcares añadidos en la dieta deben limitarse tanto como sea posible.
#2: Bajo en Proteínas
Incluso los Cheerios simples tienen algunos aspectos nutricionales negativos además de ser procesados.
Los Cheerios simples sorprendentemente tienen un alto contenido de sodio y son relativamente bajos en proteínas, con solo 5 gramos por porción.
Los estudios sugieren que los desayunos altos en proteínas promueven la saciedad, y si solo estás consumiendo Cheerios simples sin otra fuente de proteínas en tu desayuno, es posible que te des cuenta de que tienes hambre relativamente pronto después de terminar tu desayuno.
Agregar 1 taza de leche de vaca agregaría 8 g adicionales de proteína, pero generalmente es ideal para un adulto aspirar a consumir alrededor de 20 a 25 gramos de proteína en un desayuno saludable.
#3: Cheerios Son Alimentos Procesados
Independientemente del tipo de cereal para el desayuno Cheerios que estés consumiendo, todos los Cheerios son alimentos procesados.
Esto inherentemente hace que los Cheerios sean menos saludables que algo como la avena casera o la avena nocturna hecha con avena entera o avena cortada de acero.
Aunque los Cheerios pueden estar hechos de avena integral, los granos de avena se muelen y procesan para formar una harina fina de la cual se extruye el cereal Cheerios en moldes para darle forma.
Este proceso introduce otros ingredientes y descompone algunas de las cáscaras ricas en fibra de la avena.
El consenso general entre los profesionales de la nutrición es que los alimentos procesados son inherentemente menos saciantes y no tan nutritivos como los alimentos naturales, no procesados y saludables, lo más cercano posible a la verdadera fuente.
Sin embargo, al comparar Cheerios vs. Cocoa Puffs, Frosted Flack, Trix, Lucky Charms u otros cereales endulzados similares, los Cheerios ciertamente son más saludables porque contienen más granos enteros.
Cómo Hacer de los Cheerios un Desayuno Saludable
Hay varias formas de hacer que un desayuno con Cheerios sea más saludable.
En primer lugar, limita el tamaño de la porción del cereal, incluso considera reducirlo de 1.5 tazas a 1 taza, dependiendo del tipo de Cheerios y tu grupo de edad.
Agregar 1 taza de leche sumará 8 g de proteína.
Dado que los Cheerios son principalmente carbohidratos, es mejor agregar una fuente de proteínas y grasas al desayuno.
Comer dos huevos en el lado es una excelente manera de obtener ambos nutrientes.
Alternativamente, podrías tener Cheerios sobre yogur griego o mezclados con queso cottage sin sal y luego agregar un puñado de almendras, nueces u otros frutos secos.
También podrías tener mantequilla de cacahuete o otra crema de frutos secos mezclada.
Alejate de los Cheerios más azucarados como los Cheerios con Glaseado o los Cheerios de Chocolate y elige los Cheerios naturales.
Sin embargo, si tener un desayuno nutritivo y saciante es tu prioridad, deberías cambiar los Cheerios por avena regular hecha de avena entera o avena cortada de acero o tener muesli casero hecho de avena en hojuelas con nueces, semillas y frutas frescas.
Finalmente, si eres diabético o no puedes consumir comidas con alto contenido de carbohidratos, los cereales para el desayuno Cheerios no serán una buena opción porque los Cheerios son principalmente carbohidratos cuando se observan las proporciones de macronutrientes.
Para la mayoría de las personas, tener Cheerios con moderación puede ser parte de una dieta saludable, incluso si los cereales Cheerios no son especialmente “saludables”.
Considera trabajar con un nutricionista o dietista registrado para encontrar el desayuno más saludable para tus necesidades.
