Puede parecer extraño que los dulces puedan ser beneficiosos para los corredores, pero en realidad existen numerosos beneficios de los caramelos de jengibre.
¿Qué son los caramelos de jengibre?
Los caramelos de jengibre son golosinas masticables hechas al hervir trozos de raíz de jengibre puro y natural hasta que estén suaves y flexibles, y luego endulzarlas con azúcar. El resultado es un caramelo picante, dulce y masticable con una textura similar a la de un tootsie-roll.
Estos caramelos pueden tener distintos sabores, como manzana o mantequilla de maní, pero a menudo solo tienen el sabor endulzado del jengibre, similar al de las galletas de jengibre.
Generalmente, los caramelos de jengibre vienen empaquetados individualmente, por lo que los corredores pueden fácilmente guardarlos en el bolsillo de una chaqueta de correr, shorts o cinturón de combustible sin causar desorden.
Alternativamente, algunos corredores prefieren el jengibre cristalizado, que es muy similar en textura y también es jengibre confitado con azúcar, pero el jengibre cristalizado también tiene azúcar granulada en el exterior, por lo que la textura es más arenosa que la de un caramelo de jengibre.
Los caramelos de jengibre tienen el delicioso sabor dulce y picante de esta amada especia, pero los beneficios de los caramelos de jengibre para los corredores van más allá de ser una golosina cálida y dulce-picante. Sigue leyendo para descubrir una lista de 10 impresionantes beneficios de los caramelos de jengibre para corredores.
10 Beneficios de los Caramelos de Jengibre para Corredores
Los caramelos de jengibre están hechos con raíz de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), una especia culinaria utilizada durante muchos años como parte de remedios medicinales tradicionales.
El jengibre es rico en compuestos fenólicos, terpenos, polisacáridos, lípidos, ácidos orgánicos y fibras crudas, pero la mayoría de los beneficios para la salud del jengibre se atribuyen a sus gingeroles y shogaoles, que son compuestos fenólicos.
Una extensa cantidad de investigaciones sugiere que el jengibre confiere una serie de actividades biológicas beneficiosas, incluyendo propiedades anti-náuseas, antieméticas, antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, anticancerígenas, neuroprotectoras, protectoras cardiovasculares, protectoras respiratorias, antiobesidad y antidiabéticas.
Por esta razón, el jengibre a menudo se considera un superalimento, lo que hace que los caramelos de jengibre puedan ser más que solo un delicioso dulce. Los beneficios de los caramelos de jengibre para los corredores incluyen lo siguiente:
#1: Los Caramelos de Jengibre Pueden Reducir la Náusea
¿Alguna vez te has encontrado luchando por seguir tu estrategia de nutrición el día de la carrera porque estás demasiado nauseabundo? Abrir un gel energético pegajoso en un día caluroso y tratar de consumirlo en el kilómetro 20 de un maratón puede ser nauseabundo por sí mismo, especialmente si te sientes mareado y luchando por poner un pie delante del otro.
Sin embargo, si renuncias a tu nutrición y no obtienes tus calorías, te sentirás aún más agotado y podrías golpear el proverbial “muro” cuando tus reservas de glucógeno se agoten.
Aquí es donde entran los caramelos de jengibre, una parte cada vez más popular del equipo de cualquier corredor de larga distancia.
El jengibre es bien conocido por aliviar la náusea, ya sea por náuseas matutinas en el embarazo, efectos secundarios de la quimioterapia, enfermedades estomacales, o en nuestro caso, correr largas distancias.
Los beneficios anti-náusea de los caramelos de jengibre para los corredores son dos.
Abrir un caramelo de jengibre cuando estás nauseabundo durante una carrera larga o una competencia puede proporcionar unas pocas calorías y algunos azúcares simples de rápida acción. Esto es especialmente útil si estás luchando por consumir tu otra nutrición. Más importante aún, una vez que los gingeroles comienzan a hacer efecto, la náusea debería disminuir lo suficiente como para que puedas comer tu otra alimentación.
#2: Los Caramelos de Jengibre Pueden Reducir el Dolor Muscular
Todo corredor está familiarizado con el dolor muscular, particularmente después de un entrenamiento intenso o una carrera.
Existe evidencia que sugiere que el jengibre puede ayudar a reducir el dolor muscular después del ejercicio, así que si sufres de dolor muscular de aparición tardía (DOMS), o esperas evitarlo, considera disfrutar de varios caramelos de jengibre después de tu entrenamiento.
#3: Los Caramelos de Jengibre Pueden Regular tus Intestinos
Si lidias con un estómago nervioso el día de la carrera que te envía al baño portátil numerosas veces, o tiendes a tener diarrea del corredor o estreñimiento con regularidad, los caramelos de jengibre pueden potencialmente regular tus intestinos.
Para obtener los mejores resultados, prueba los caramelos de jengibre muchas veces en entrenamientos regulares antes de probarlos el día de la carrera. Nunca es buena idea probar algo nuevo el día de la carrera.
#4: Los Caramelos de Jengibre Pueden Reducir la Inflamación
A menudo escuchamos sobre las increíbles propiedades antioxidantes de alimentos como las granadas y las bayas de açaí, pero ¿sabías que el jengibre tiene capacidades antioxidantes aún más poderosas?
Según investigaciones, los gingeroles y otros compuestos fenólicos en el jengibre ejercen fuertes actividades antioxidantes, actuando como eliminadores de radicales libres en el cuerpo para reducir el daño oxidativo. El daño oxidativo puede poner al cuerpo en un estado proinflamatorio.
De esta manera, los caramelos de jengibre pueden reducir la inflamación y el daño oxidativo, lo cual es excelente para los corredores porque el entrenamiento intenso puede aumentar los radicales libres e inducir daños celulares.
#5: Los Caramelos de Jengibre Pueden Aliviar el Mareo
Algunos corredores pueden experimentar un leve mareo o vértigo, especialmente cuando corren en el calor.
Aunque lo más importante es asegurarte de estar bien hidratado y tener niveles adecuados de azúcar en la sangre y electrolitos, si aún experimentas mareo, tener un caramelo de jengibre podría ayudarte.
#6: Los Caramelos de Jengibre Pueden Reducir el Dolor Articular
Estudios sugieren que los compuestos en el jengibre pueden ayudar a reducir el dolor articular asociado con la osteoartritis. Si tienes dolor crónico en las rodillas u otros daños cartilaginosos y dolor artrítico cuando corres, los caramelos de jengibre pueden ayudarte a acumular millas con más comodidad.
#7: Los Caramelos de Jengibre Pueden Reducir el Riesgo de Ciertos Cánceres
Aplicable tanto para corredores como para no corredores, uno de los beneficios de los caramelos de jengibre es que esta raíz ha demostrado poseer fuertes propiedades anticancerígenas. Específicamente, el jengibre puede reducir el riesgo de cáncer y sus componentes han demostrado ser efectivos contra el cáncer gástrico, pancreático, hepático, colorrectal y colangiocarcinoma (cáncer del conducto biliar).
#8: Los Caramelos de Jengibre Pueden Promover la Digestión
Cuando corres, la sangre se desvía del tracto digestivo para satisfacer las demandas de los músculos en funcionamiento. Como resultado, la digestión puede ralentizarse y cualquier alimento que tengas en el estómago puede quedarse como una bola de plomo o moverse con cada zancada.
El jengibre puede aumentar la producción de jugos digestivos, estimulando así la digestión. Entonces, si el gel energético que consumiste en el kilómetro 10 se siente como una masa pesada en tu estómago, puedes masticar algunos caramelos de jengibre para ayudar a moverlo a lo largo de tu tracto gastrointestinal mientras corres.
#9: Los Caramelos de Jengibre Pueden Apoyar la Pérdida de Peso
No todos los corredores están interesados en perder peso, pero muchos corredores se sienten atraídos inicialmente por correr como un medio para controlar el peso o quemar calorías, o manejan su peso a lo largo del tiempo.
Si eres un corredor que trabaja para alcanzar un peso saludable, aquí tienes otro beneficio de los caramelos de jengibre para ti: el jengibre puede ayudar a prevenir la obesidad y apoyar la pérdida de peso.
Estudios muestran que el jengibre puede reducir el índice de masa corporal (IMC) y los niveles de insulina circulante. Dado que los niveles altos de insulina en la sangre están asociados con la obesidad, el desarrollo de resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2, los caramelos de jengibre pueden potencialmente reducir tu riesgo de enfermedades también.
#10: Los Caramelos de Jengibre Son Amigables para los Corredores
Los caramelos de jengibre son súper convenientes para los corredores porque están envueltos individualmente y pueden caber en cualquier pequeño bolsillo. Con aproximadamente tres gramos de azúcar cada uno y una textura agradable y masticable, pueden proporcionar un rápido golpe de azúcar y pueden ser chupados o masticados mientras corres.
Entonces, antes de salir por la puerta para tu próxima carrera larga, considera llevar algunos caramelos de jengibre para mantenerte sintiéndote bien kilómetro tras kilómetro.
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