La mayoría de las personas saben que el alcohol no se considera nutritivo bajo ningún estándar y que beber demasiado puede llevar al aumento de peso, entre otros efectos adversos para la salud.
Sin embargo, las bebidas alcohólicas no solo son una forma común de celebrar o interactuar en situaciones sociales, sino que beber alcohol con moderación también puede reducir el estrés y la ansiedad, además de proporcionar una “lubricación” social que te hace sentir más a gusto en compañía de otros.
Con esto en mente, saber cuáles son las bebidas alcohólicas más saludables puede ayudarte a tomar las mejores decisiones cuando se trata de elegir el alcohol más saludable para beber, especialmente si no quieres que tu consumo afecte tus resultados de pérdida de peso o comprometa tu salud.
Entonces, ¿qué alcohol es el más saludable? ¿Cuáles son las bebidas alcohólicas con menos calorías? ¿Qué bebida alcohólica deberías elegir si quieres perder peso?
En este artículo, discutiremos las bebidas alcohólicas bajas en calorías y hemos preparado una clasificación de las bebidas alcohólicas más saludables para consumir.
Más específicamente, cubriremos:
- ¿El consumo de alcohol lleva al aumento de peso?
- ¿Cuál es el alcohol más saludable?
- Clasificación de las bebidas alcohólicas más saludables
¡Empecemos!
¿El consumo de alcohol lleva al aumento de peso?
El alcohol no se considera uno de los tres macronutrientes principales (carbohidratos, proteínas y grasas), pero contiene calorías independientes de cualquier azúcar o mezclador añadido.
Los carbohidratos y las proteínas contienen cada uno 4 kcal/energía por gramo, las grasas proporcionan 9 kcal por gramo, y el alcohol contiene 7 kcal/gramo.
Sin embargo, el contenido calórico de cualquier bebida alcohólica depende de los otros ingredientes en la bebida, y el consumo de alcohol puede ser un factor de riesgo para el aumento de peso.
¿Cuál es el alcohol más saludable?
No se puede argumentar realmente que algún tipo de alcohol sea “saludable” per se, pero ¿cuál es el tipo de alcohol con menos calorías?
El recuento de calorías en los tipos más comunes de alcohol, desde el alcohol con menos calorías hasta el alcohol con más calorías, basado en una porción típica es el siguiente:
- Champán: Una copa de 4 onzas contiene 90 calorías (3 gramos de carbohidratos, 1 gramo de azúcar)
- Vodka y Ron: 1.5 onzas (un trago) contiene 97 calorías (0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
- Whisky, Bourbon y Scotch: 1.5 onzas (un trago) contiene 105 calorías (0.03 gramos de carbohidratos por onza, 0.03 gramos de azúcar por onza)
- Tequila: 1.5 onzas (un trago) contiene 105 calorías (0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
- Ginebra: 1.5 onzas (un trago) contiene 110 calorías (0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
- Vino: Una copa de 5 onzas de vino contiene alrededor de 123 calorías (4 gramos de carbohidratos, 1 gramo de azúcar)
- Baileys: 1.5 onzas (un trago) contiene alrededor de 147 calorías (11 gramos de carbohidratos, 9 gramos de azúcar)
- Cerveza: Una botella de 12 onzas contiene alrededor de 153 calorías (13 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
Clasificación de las bebidas alcohólicas más saludables
Es difícil decir qué tipo de alcohol es el “más saludable”, pero la siguiente es una clasificación bastante objetiva de las bebidas alcohólicas más saludables, principalmente en términos de las bebidas alcohólicas con menos calorías.
#1 Bebida Alcohólica Más Saludable: Champán
El champán es un vino blanco espumoso; tiene menos calorías que una copa de vino blanco regular debido a que es un vino seco, por lo que gran parte del azúcar se convierte en alcohol durante el proceso de fermentación.
Además, la naturaleza burbujeante del champán puede ayudar a limitar naturalmente cuánto bebes, al llenarte más rápido.
A diferencia del vino tinto, el champán no es particularmente rico en antioxidantes y tiene un valor nutricional limitado, pero es bajo en calorías y azúcar.
Si no te gusta el champán puro, o si quieres alargar la bebida sin agregar calorías del alcohol adicional, puedes añadir un chorrito de jugo de toronja y agua con gas.
El jugo de toronja añadirá algo de azúcar, pero también te proporcionará vitamina C, y el agua con gas no agrega calorías y amplifica la naturaleza burbujeante del champán, convirtiéndolo en una bebida alcohólica ligera, refrescante y relativamente saludable.
#2 Bebida Alcohólica Más Saludable: Vino Seco
Las diferentes variedades de vino tienen ligeramente diferentes datos nutricionales y contenido calórico. Dado que el vino proviene de las uvas, hay algo de azúcar inherente en la bebida.
Sin embargo, gran parte del azúcar natural en el vino se convierte en alcohol durante el proceso de fermentación, lo que reduce significativamente la cantidad de azúcar en el vino, especialmente en comparación con el alcohol y las bebidas alcohólicas embotelladas con azúcar pre-hechas.
Los vinos secos son particularmente saludables porque se fermenta aún más azúcar, reduciendo el contenido total de carbohidratos y calorías.
Las calorías en el vino blanco y el vino tinto tienden a ser similares, pero el número exacto de calorías en una copa de vino varía no solo por la cantidad de azúcar en el vino, sino también por el contenido alcohólico del vino.
El vino blanco tiende a ser más bajo en alcohol por volumen (ABV) pero ligeramente más alto en azúcar que el vino tinto, por lo que las calorías resultantes por porción de vino son similares, pero la fuente de las calorías varía.
Por lo tanto, si el vino tinto o el vino blanco es más saludable depende ligeramente de tus objetivos nutricionales principales, ya sea que busques consumir menos carbohidratos y azúcar o desees una menor ingesta de alcohol.
Otro punto a favor del vino tinto como el vino más saludable es el hecho de que contiene antioxidantes como el resveratrol, que pueden reducir la presión arterial y la inflamación.
En general, los vinos secos tienden a ser los más saludables porque son más bajos en azúcar que los vinos dulces y los vinos de postre. El vino rosado, que suele ser más dulce que el vino tinto o blanco, es resultante más alto en calorías y, por lo tanto, un vino menos saludable.
#3 Bebida Alcohólica Más Saludable: Vodka Soda
La bebida preferida por muchas personas que están a dieta es el vodka soda, ya que es una de las bebidas alcohólicas con menos calorías.
Debido a que el agua con gas (o soda) no contiene calorías ni azúcar, un vodka soda es una bebida alcohólica sin azúcar y baja en calorías.
Puedes agregar un chorrito de lima o limón para añadir más sabor sin agregar una cantidad apreciable de calorías o gramos de azúcar.
Ten en cuenta que el agua tónica u otros mezcladores dulces, como el sour mix, sí contienen azúcar y calorías, por lo que los vodka tonics y vodka sours no son tan saludables como los vodka sodas.
Aunque un vodka soda es una de las bebidas alcohólicas con menos calorías, no proporciona ningún valor nutricional.
#4 Bebida Alcohólica Más Saludable: Ron, Ginebra, Scotch, Whisky o Tequila Solo
Cualquier licor fuerte sin mezcladores azucarados añadidos es intrínsecamente bajo en calorías y azúcar, y por lo tanto, una buena opción para bebidas alcohólicas en una dieta.
Ya sea que elijas ron, ginebra, scotch, whisky o tequila solo (straight up) o con hielo (on the rocks), estarás disfrutando de una bebida alcohólica baja en azúcar o sin azúcar y baja en calorías.
Ten en cuenta que agregar sour mix, agua tónica u otros mezcladores, aparte del agua con gas o soda, añadirá calorías y azúcares, a menos que uses agua tónica dietética.
El agua tónica regular es bastante azucarada, y aunque el agua tónica dietética no contiene calorías, no es particularmente “saludable” porque contiene edulcorantes artificiales. Estos compuestos químicos han sido asociados con efectos adversos para la salud, incluyendo el aumento de peso.
Por lo tanto, lo ideal es adherirse al agua con gas para diluir tu alcohol.
Un chorrito de cítricos frescos en tu bebida añadirá un poco de sabor sin añadir muchas calorías.
#5 Bebida Alcohólica Más Saludable: Tequila con Lima
Los vodka sodas pueden ser la bebida alcohólica preferida para aquellos que están a dieta, pero una soda de tequila con un toque de lima es una segunda opción cercana y a menudo se considera más sabrosa.
#6 Bebida Alcohólica Más Saludable: Ron y Refresco de Cola Dietético
Cuando se trata de bebidas alcohólicas bajas en calorías, el ron con Coca-Cola dietética está en la parte superior de la lista, aunque los refrescos dietéticos contienen edulcorantes artificiales, que no solo no aportan valor nutricional, sino que también pueden ser particularmente poco saludables.
Por lo tanto, dependiendo de tus prioridades de salud (prevenir el aumento de peso o promover la salud general), el ron con Coca-Cola dietética puede ser una opción decente o pobre como una de las “bebidas alcohólicas más saludables”.
#7 Bebida Alcohólica Más Saludable: Cervezas Ligeras
La cerveza suele considerarse una de las bebidas alcohólicas menos saludables porque se elabora a partir de granos de cereal malteados, por lo que es alta en carbohidratos y azúcares.
Ciertas cervezas, como las stout como Guinness, las cervezas artesanales y las IPA, también tienen un mayor contenido de alcohol por volumen, por lo que contienen aún más calorías por botella.
Por esta razón, si buscas bebidas alcohólicas bajas en calorías, es mejor evitar estos tipos de cerveza en particular.
Dicho esto, algunas cervezas ligeras son sorprendentemente bajas en calorías, azúcar y alcohol por porción. Ejemplos incluyen Michelob Ultra Pure Gold, Miller Light y Bud Light Lager Beer.
#8 Bebida Alcohólica Más Saludable: Bloody Mary
Un Bloody Mary combina vodka con jugo de tomate, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, sal y apio.
Si usas jugo de tomate bajo en sodio y lo preparas fresco en lugar de usar un mezclador pre-hecho, un Bloody Mary puede ser una bebida alcohólica bastante saludable que no solo es baja en calorías, sino también rica en vitamina C y antioxidantes.
Si estás interesado en obtener más información sobre el alcohol y los efectos que tiene en el cuerpo, echa un vistazo a nuestro artículo: ¿El Alcohol Afecta el Crecimiento Muscular?
